កំពីងពួយ (Ludwigia peploides)

-

(Ludwigia peploides) called  Floating Primrose-willow, Creeping Water Primrose 'yellow'.

(Ludwigia adscendens), white Water primrose,  or កំពីងពួយ in Khmer.

Tender parts is eaten raw or cooked.  A wild aquatic leafy greens that grow abundantly in rural countryside of Cambodia.

Yellow Uruguay Water Primrose (Ludwigia peploides / hexapetala).







Google picture 



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

(3-50 °F) ដើមឆៃយ៉ា or Chaya (Cnidoscolus aconitifolius)

-
Image
I had to purchase these cuttings. Chaya is a leafy fast growing  perennial shrubs.  It's a hardy plant and grow to about 10-20ft. Tall. Chaya propagation is commonly done by cutting. The milky  sap healed and sealed the wound if kept dry a few days prior to planting.  Here in USDA Zone 9a winter temperatures is as lowas 25 °F.   It's frost sensitive. Once established it can be winterizing by heavily mulching it to protect the roots. It'll be killed by hard freeze but usually re-sprouts from the roots.  Extremely pest resistant. Chaya bears white flowers, both, male and female.  Chaya has high levels of protein, calcium and iron. Leaves contained  carotene, potassium, vitamin A, B,C, and folic acid.  Chaya contains hydrodynamic glycosides,  a toxic compound easily rendered by cooking.  Requires a quick blanched of 1-5 minutes or more before eaten. DO NOT  use aluminum  cookware when cooking Chaya, it can res...
Read more

ផ្ទីថ្ម , ជង្គង់ប្រើស, Black pigweed (Trianthema portulacastrum) Desert Horse Purslane.

-
Image
(Trianthema portulacastrum) Black pigweed,   ផ្ទីថ្ម, ជង្គង់ប្រើស(in Khmer). French name: Pourpier courant, Brède cacayanga. Japanese name: スベリヒユモドキ, Thai name: ผักเบี้ยหิน, ผักโขมหิน, Russian name: Триантема портулаковая, Chinese name: 假海马齿, Vietnamese name: Cây cỏ tam khôi, Sam biển, Cây dầu dầu. Purslane (Portulaca oleracea) នៅស្រុកខ្ញុំគេហៅផ្ទីថ្មស្រក់ទឹកក្ដៅហូបទឹកគ្រឿងឆ្ងាញ់ណាស់បង ខាងខ្ញុំ ស្វាយរៀងហៅថាផ្ទី បិតជួន គេហៅដេីមកាំបិតជូន ផ្ទីថ្ម ស្រុកខ្ញុំយកបបរបាយជ្រូក មិនចេះខ្វះទេ ផ្ទីថ្ម (Trianthema portulacastrum L.) ជាអាហារបំប៉ន និង ជាឱសថពិសេស ផ្ទីថ្មជារុក្ខជាតិប្រភេទស្មៅវាររាបនឹងដីជាកម្រាលឬគុម្ពដែលមានដើមថ្លោសៗ រលោងៗ មានប្រវែងរហូតដល់មួយម៉ែត្រ។  វាមានពណ៌ប្តូរពីបៃតងទៅជាពណ៌ក្រហម។ ស្លឹកដុះទល់ទង ជាគូៗ (មានទងខ្លីឬគ្មានទង) ក្រាស់ ស្រួយ រាងពងក្រពើមានប្រវែង២-៤ សង្ទីម៉ែត្រ ពណ៌បៃតង។  ផ្កាទោលតូចៗ ដុះចេញពីប្រគាបស្លឹកគ្មានទង ពណ៌ផ្កាឈូកតិចៗ ឬបៃតងភ្លាវ។ ផ្កាវាមានកេសរញី១០-២០ និង កេសរឈ្មោល១។  ផ្លែវាមានរាងកោង ពងក្រពើស្រួច ប្រេះខាងគល់។ គ្រាប់វារាងដូចគ្រាប់សណ្តែក ប្រវែង១មម។ ...
Read more